Mini serniczki z dynią i jabłkiem
Nie ma bardziej jesiennego, sezonowego duetu niż jabłko i dynia. Ich smaki idealnie się uzupełniają i świetnie komponują z aromatycznym cynamonem. Jeżeli i Ty uwielbiasz jesienne klimaty, koniecznie wypróbuj nasze mini serniczki z dynią i jabłkiem. Obiecujemy, że znikną z talerza w okamgnieniu!
📊 Wartości odżywcze
489 kcal
Kalorie
41g
Białko
9g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka 3 sztuki
jogurtu skyr 3 opakowania
dyni 200 g
mąki ziemniaczanej 1 łyżka
ksylitolu 3 łyżki
mąki pszennej 3 łyżki
cynamonu 2 łyżeczki
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
cukru 1 łyżka
jabłko 1 sztuka
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra – dół.
2
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę.
3
Do żółtek dodajemy skyr, puree z dyni, mąki, ksylitol i łyżeczkę cynamonu. Całość mieszamy.
4
Do masy dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy. Wsypujemy proszek do pieczenia i mieszamy do połączenia.
5
Jabłko kroimy w kosteczkę lub plasterki.
6
Masę przelewamy do foremek (foremki na duże muffiny wyłożone papierem, foremki do zapiekania lub mniejsze naczynia żaroodporne).
7
Na górze układamy jabłka, posypujemy resztą cynamonu i odrobiną cukru. Pieczemy ok 30 minut. Im mniejsze foremki, tym krócej.