Młode ziemniaki z ogórkami małosolnymi i kotletem drobiowym
Wiosna to sezon na nowalijki – a pod koniec maja i w czerwcu do ich grona dołączają młode ziemniaki o delikatnym smaku i aksamitnej teksturze. Te niepozorne warzywa są idealną bazą obiadową w upalne dni. Dowód? Nasz przepis na młode ziemniaki z ogórkami małosolnymi. Chrupiące kotlety z mięsa drobiowego łączą się tu w pyszną całość z lekkimi ziemniaczkami i orzeźwiającym ogórkiem, tworząc pełnowartościowy obiad. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
684 kcal
Kalorie
55g
Białko
15g
Tłuszcze
86g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
ziemniaków 5 sztuk
ogórków małosolnych 2 sztuki
mięsa z piersi kurczaka 200 g
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
mleka 0.3 szklanki
bułki tartej 2 łyżki
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
posiekanego koperku 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
2
Mięso rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Panierujemy w mleku i bułce tartej.
3
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron.
4
Na talerzu układamy ziemniaki, kotlet i pokrojone ogórki. Przed podaniem posypujemy koperkiem.