Naleśniki z serem i malinami
Naleśniki z serem na diecie? Z nami to możliwe! Wystarczy zamienić standardową mąkę pszenną na jej pełnoziarnistą wersję, zaś zamiast cukru, do twarogu dodać erytrol, a to znane z dzieciństwa danie stanie się idealnym kandydatem na podwieczorek, kolację, czy śniadanie. Nie zapominamy również, że każdy pełnowartościowy posiłek powinien zawierać dodatek owoców lub warzyw, dlatego proponujemy podanie naszych naleśników z kwaskowatymi, polskimi malinami.
📊 Wartości odżywcze
413 kcal
Kalorie
31g
Białko
11g
Tłuszcze
53g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki pełnoziarnistej10 łyżek(150 g)
jajek kurzych2 sztuki(112 g)
mleka 1,5 %0,8 szklanki(200 g)
wody gazowanej0,5 szklanki(125 g)
sera twarogowego1 opakowanie(250 g)
jogurtu naturalnego8 opakowań(160 g)
soli1 szczypta(0 g)
cynamonu0,5 łyżeczki(2 g)
erytrolu4 łyżeczki(20 g)
malin140 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki ciasta umieszczamy w misce i przy pomocy miksera mieszamy na gładką masę.
2
Ciasto porcjami wylewamy na dobrze rozgrzaną patelnię, rozprowadzamy po całej powierzchni. Zmniejszamy moc palnika i smażymy do ścięcia smażonej strony. Odwracamy przy pomocy płaskiej łopatki i smażymy do zarumienienia (patelnię możemy przetrzeć ręcznikiem papierowym nasączonym olejem).
3
Przygotowujemy nadzienie. W misce mieszamy: twaróg, jogurt, erytrol, cynamon i sól.
4
Gotową masę serową nakładamy do naleśników, składamy na pół lub zwijamy w rulon.
5
Owoce możemy włożyć zarówno do środka jak i położyć na wierzch. Smacznego!