Naleśniki z twarożkiem z tofu i ogórkiem kiszonym
Obiad, kolacja, wytrawny podwieczorek…nasze wegańskie naleśniki z twarożkiem z tofu i ogórkiem kiszonym sprawdzą się idealnie we wszystkich wymienionych sytuacjach. Jeżeli lubisz wyraziste smaki oraz wytrawne wersje podawanych zwykle na słodko naleśników, to danie jest właśnie dla Ciebie. Wypróbuj nasz przepis, a potrawa ta z pewnością zagości w Twoim jadłospisie na dłużej!
📊 Wartości odżywcze
409 kcal
Kalorie
15g
Białko
12g
Tłuszcze
65g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego1 opakowanie(180 g)
ogórków kiszonych2 sztuki(100 g)
mleka roślinnego1,5 szklanki(375 g)
szczypiorku3 łyżeczki(15 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej8 łyżek(120 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Łączymy ze sobą 300 ml mleka roślinnego (pozostałe 50 ml użyjemy później), mąkę, olej i sól. Mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto. Smażymy naleśniki.
2
Tofu odsączamy i blendujemy z 75 ml mleka roślinnego.
3
Siekamy ogórka oraz szczypiorek.
4
Zblendowane tofu przekładamy do miseczki i dodajemy posiekanego ogórka oraz szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
Naleśniki smarujemy przygotowanym twarożkiem. Smacznego!