Omlet białkowy z warzywami i fetą
26 g białka, żelazo, witamina C i wapń – a wszystko zamknięte w pysznym, prostym posiłku. Brzmi dobrze? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na omlet białkowy z warzywami i fetą! Jego sekret tkwi w dodatkowym białku jaja, które nadaje omletowi puszystej, lekkiej struktury. Taki omlet podany z fetą, papryką i cukinią idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
283 kcal
Kalorie
26g
Białko
16g
Tłuszcze
10g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka 4 sztuki
papryki czerwonej 0.5 sztuki
cukinii 0.5 sztuki
sera typu feta 0.2 sztuki
oliwy 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Czerwoną paprykę kroimy w drobną kostkę, a cukinię w cienkie półplasterki. Ser feta rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy paprykę i cukinię, a następnie podsmażamy na średnim ogniu przez około 3–4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
3
W misce roztrzepujemy jajka. Doprawiamy solą oraz pieprzem, dokładnie mieszamy.
4
Na podsmażone warzywa wylewamy masę jajeczną, delikatnie rozprowadzamy. Następnie równomiernie rozsypujemy pokruszoną fetę. Smażymy na małym ogniu przez około 5 minut, aż jajka się zetną. Jeśli trzeba, przykrywamy patelnię pokrywką, aby przyspieszyć proces. Omlet przekładamy na talerz i od razu podajemy.