Omlet na słodko z miodem
Szukasz łatwego i szybkiego przepisu na pełnowartościowy deser? Nasz omlet na słodko z miodem z pewnością Ci posmakuje! Wykonana według poniższego przepisu potrawa, idealnie łączy w sobie słodki smak miodu z soczystymi, kwaskowatymi truskawkami, jest to więc świetna propozycja dla wszystkich, którzy kochają świeży smak polskiego lata. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
442 kcal
Kalorie
26g
Białko
18g
Tłuszcze
49g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
jajek kurzych 3 sztuki
mąki pełnoziarnistej 1 łyżka
soli 1 szczypta
miodu 1 łyżeczka
truskawek 210 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Oddzielamy żółtka od białek. Białka przekładamy do wysokiej miski, a żółtka do osobnej.
2
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę.
3
Do żółtek wsypujemy stopniowo mąkę i dokładnie mieszamy (najlepiej za pomocą miksera), aż uzyskamy gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możemy podczas miksowania dodać łyżkę chłodnej wody, aby nieco rozluźnić konsystencję.
4
Stopniowo dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy składniki przy pomocy szpatułki, uważając, by nie zniszczyć puszystości piany.
5
Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powierzchnią na średnim ogniu.
6
Wylewamy masę na patelnię i smażymy omlet przez około 4 minuty – aż spód się zarumieni, a wierzch zacznie się ścinać.
7
Ostrożnie przewracamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze przez 1 minutę.
8
Gotowy omlet przekładamy na talerz, smarujemy go miodem i dekorujemy kawałkami owoców.