Omlet ze szpinakiem podany z chrupiącym pieczywem i kawałkami pomidora
Lubisz śniadania na bazie jajek? Nasz przepis – omlet ze szpinakiem podany z chrupiącym pieczywem i kawałkami pomidora – z pewnością Ci posmakuje! Ta śniadaniowa klasyka łączy w sobie wyrazisty smak jajeczno-szpinakowej bazy z kwaskowatym pomidorem i opiekanym pieczywem. Całość dostarcza mocy energii na dobry początek dnia – i jest źródłem witamin z grupy B, witaminy C, beta-karotenu oraz likopenu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
420 kcal
Kalorie
20g
Białko
22g
Tłuszcze
39g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka kurzego 2 sztuki
szpinaku 25 g
pomidora 1 sztuka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
chleba żytniego razowego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajka rozkłócamy widelcem. Pomidora kroimy na kawałki.
2
Na patelni rozgrzewamy olej i rozkładamy równomiernie kawałki pomidorów oraz szpinak. Część pomidora można zostawić i zjeść do omleta. Całość zalewamy masą jajeczną, zmniejszamy moc palnika. Posypujemy solą i pieprzem wedle uznania. Patelnię przykrywamy pokrywką.
3
Omlet smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem do ścięcia masy. Po tym czasie obracamy omlet na drugą stronę i podsmażamy do zarumienienia.
4
Gotowy omlet przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Pieczywo podsmażamy do zarumienienia na tej samej patelni lub w opiekaczu.