Omleto-kanapka
Omlet vs kanapka…nie możesz się zdecydować co zjeść na śniadanie? Nasza omleto-kanapka rozwiąże Twój problem! Wystarczy, że jajeczną masę połączysz na patelni z…pieczywem, a całość podasz z podsmażoną papryką i szpinakiem, serem oraz świeżymi pomidorkami. Takie śniadanie świetnie Cię nasyci, a dodatkowo dostarczy moc witaminy C, żelaza, witamin z grupy B, wapnia czy likopenu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – pyszne doznania smakowe gwarantowane!
📊 Wartości odżywcze
601 kcal
Kalorie
33g
Białko
28g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
papryki 1 sztuka
szpinaku 100 g
jajek 2 sztuki
mleka 0.2 szklanki
mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
papryki słodkiej 0.5 łyżeczki
chleba żytniego 2 kromki
sera cheddar 2 plastry
oleju 1 łyżeczka
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
👨🍳 Przygotowanie
1
Paprykę kroimy w drobną kostkę. Szpinak siekamy.
2
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Wrzucamy pokrojoną paprykę i szpinak, a następnie podsmażamy przez około 5 minut, aż papryka będzie lekko miękka, a szpinak zwiędnie.
3
W osobnym naczyniu dokładnie rozkłócamy jajka z mlekiem, mąką, solą, pieprzem i papryką.
4
Wlewamy masę jajeczną na patelnię z podsmażonymi warzywami i wszystko delikatnie mieszamy szpatułką. Kiedy jajka zaczną się ścinać, układamy na nich kromki chleba żytniego, lekko dociskając.
5
Gdy spód się zetnie, za pomocą szerokiej łopatki przewracamy całą masę na drugą stronę. Smażymy przez około 2-3 minuty, aż chleb się zarumieni.
6
Następnie na wierzchu układamy starty ser. Przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy jeszcze przez około minutę, aż ser całkowicie się roztopi.
7
Składamy tosty na pół, przekładamy na talerz i podajemy z pomidorkami koktajlowymi.