Omleto-kanapka
Omlet vs kanapka…nie możesz się zdecydować co zjeść na śniadanie? Nasza omleto-kanapka rozwiąże Twój problem! Wystarczy, że jajeczną masę połączysz na patelni z…pieczywem, a całość podasz z podsmażoną papryką i szpinakiem, serem oraz świeżymi pomidorkami. Takie śniadanie świetnie Cię nasyci, a dodatkowo dostarczy moc witaminy C, żelaza, witamin z grupy B, wapnia czy likopenu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – pyszne doznania smakowe gwarantowane!
📊 Wartości odżywcze
601 kcal
Kalorie
33g
Białko
28g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
papryki1 sztuka(170 g)
szpinaku100 g
jajek2 sztuki(112 g)
mleka0,2 szklanki(45 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej1 łyżka(15 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
papryki słodkiej0,5 łyżeczki(2 g)
chleba żytniego2 kromki(60 g)
sera cheddar2 plastry(30 g)
oleju1 łyżeczka(5 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Paprykę kroimy w drobną kostkę. Szpinak siekamy.
2
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Wrzucamy pokrojoną paprykę i szpinak, a następnie podsmażamy przez około 5 minut, aż papryka będzie lekko miękka, a szpinak zwiędnie.
3
W osobnym naczyniu dokładnie rozkłócamy jajka z mlekiem, mąką, solą, pieprzem i papryką.
4
Wlewamy masę jajeczną na patelnię z podsmażonymi warzywami i wszystko delikatnie mieszamy szpatułką. Kiedy jajka zaczną się ścinać, układamy na nich kromki chleba żytniego, lekko dociskając.
5
Gdy spód się zetnie, za pomocą szerokiej łopatki przewracamy całą masę na drugą stronę. Smażymy przez około 2-3 minuty, aż chleb się zarumieni.
6
Następnie na wierzchu układamy starty ser. Przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy jeszcze przez około minutę, aż ser całkowicie się roztopi.
7
Składamy tosty na pół, przekładamy na talerz i podajemy z pomidorkami koktajlowymi.