Owsianka z grejpfrutem i rozmarynem
Rozmaryn i grejpfrut to nietuzinkowy duet idealny dla osób, które uwielbiają kreatywne połączenia smakowe. A nasza owsianka z grejpfrutem to przepis na jego wykorzystanie w pysznym, pełnowartościowym śniadaniu. Dlaczego warto? Chociażby dlatego, że aromatyczny rozmaryn cudownie komponuje się tu z kwaskowatym grejpfrutem, cynamonem, migdałami oraz imbirem. Całość dopełniają jeszcze słodki miód i puszysta ricotta. Taka owsianka to uczta w prawdziwie włoskim stylu i moc polifenoli, witaminy C, wapnia, magnezu czy żelaza. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
597 kcal
Kalorie
21g
Białko
21g
Tłuszcze
86g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
płatków owsianych 5 łyżek
mleka 1 szklanka
miodu 2 łyżeczki
rozmarynu 1 łyżeczka
serka ricotta 1 łyżka
soli 1 szczypta
orzechów włoskich 10 g
cynamonu 0.5 łyżeczki
erytrolu 2 łyżeczki
płatków migdałów 10 g
imbiru 1 plaster
grejpfruta 0.5 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko zagotowujemy ze szczyptą soli i miodem oraz gałązką świeżego rozmarynu.
2
Do mleka dodajemy płatki owsiane i gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż owsianka zgęstnieje (około 5-7 minut).
3
Do ugotowanej owsianki dodajemy cynamon, pokrojony plaster imbiru oraz erytrol. Mieszamy dokładnie, aby składniki się połączyły. Kiedy owsianka delikatnie wystygnie dodajemy serek.
4
Przekładamy owsiankę do miski. Na wierzchu posypujemy orzechami włoskimi, płatkami migdałów i układamy kawałki grejpfruta. Dodatkowo, jeśli chcemy, możemy udekorować odrobiną świeżego rozmarynu dla efektu wizualnego. Smacznego!