Owsianka z grejpfrutem i rozmarynem
Rozmaryn i grejpfrut to nietuzinkowy duet idealny dla osób, które uwielbiają kreatywne połączenia smakowe. A nasza owsianka z grejpfrutem to przepis na jego wykorzystanie w pysznym, pełnowartościowym śniadaniu. Dlaczego warto? Chociażby dlatego, że aromatyczny rozmaryn cudownie komponuje się tu z kwaskowatym grejpfrutem, cynamonem, migdałami oraz imbirem. Całość dopełniają jeszcze słodki miód i puszysta ricotta. Taka owsianka to uczta w prawdziwie włoskim stylu i moc polifenoli, witaminy C, wapnia, magnezu czy żelaza. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
597 kcal
Kalorie
21g
Białko
21g
Tłuszcze
86g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
płatków owsianych5 łyżek(50 g)
mleka1 szklanka(250 g)
miodu2 łyżeczki(24 g)
rozmarynu1 łyżeczka(3 g)
serka ricotta1 łyżka(20 g)
soli1 szczypta(0 g)
orzechów włoskich10 g
cynamonu0,5 łyżeczki(2 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
płatków migdałów10 g
imbiru1 plaster(5 g)
grejpfruta0,5 sztuki(100 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko zagotowujemy ze szczyptą soli i miodem oraz gałązką świeżego rozmarynu.
2
Do mleka dodajemy płatki owsiane i gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż owsianka zgęstnieje (około 5-7 minut).
3
Do ugotowanej owsianki dodajemy cynamon, pokrojony plaster imbiru oraz erytrol. Mieszamy dokładnie, aby składniki się połączyły. Kiedy owsianka delikatnie wystygnie dodajemy serek.
4
Przekładamy owsiankę do miski. Na wierzchu posypujemy orzechami włoskimi, płatkami migdałów i układamy kawałki grejpfruta. Dodatkowo, jeśli chcemy, możemy udekorować odrobiną świeżego rozmarynu dla efektu wizualnego. Smacznego!