Owsianka z suszonymi morelami i tahini
Śniadanie z nutą kuchni bliskowschodniej? Owsianka z suszonymi morelami i tahini będzie strzałem w dziesiątkę! Jej sekret tkwi w dodatkach – kremowej, wyrazistej paście tahini, słodkich suszonych morelach i chrupiących ziarnach sezamu. To dzięki nim danie zyskuje zupełnie nowy wymiar. A dodatkowo dostarcza mocy beta-karotenu, wapnia, żelaza, magnezu, cynku i błonnika. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
637 kcal
Kalorie
39g
Białko
18g
Tłuszcze
85g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
płatków owsianych górskich5 łyżek(50 g)
mleka1 szklanka(250 g)
jogurtu skyr1 opakowanie(150 g)
moreli suszonych3 sztuki(42 g)
tahini2 łyżeczki(12 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
sezamu1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kroimy suszone morele na mniejsze kawałki.
2
Do garnka wlewamy mleko i dodajemy płatki owsiane oraz morele.
3
Gotujemy na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez około 8–10 minut, często mieszając, aż płatki zmiękną i masa zgęstnieje.
4
Jeśli owsianka jest zbyt gęsta, dolewamy odrobinę ciepłej wody i mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji; jeśli jest zbyt płynna, zwiększamy moc palnika i gotujemy jeszcze przez chwilę do odparowania nadmiaru płynu.
5
Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy pastę tahini, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy skyr i ponownie mieszamy. Dosładzamy erytrolem według własnego uznania.
6
Przekładamy owsiankę do miseczki i posypujemy sezamem.