Klasyczne pancakes
Uwielbiasz zdrowe słodkości? Mam dla ciebie przepis na pancakes z maślanki. Pyszne i szybkie do przygotowania amerykańskie placuszki z dodatkiem maślanki są delikatne i naprawdę puszyste. Podaj je z owocami, syropem klonowym lub po prostu tak jak lubisz.
📊 Wartości odżywcze
488 kcal
Kalorie
16g
Białko
21g
Tłuszcze
65g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
maślanki 0.8 szklanki
jajka 1 sztuka
mąki pszennej pełnoziarnistej 10 łyżek
oleju rzepakowego 6 łyżeczek
proszku do pieczenia 0.5 łyżeczki
erytrolu 6 łyżeczek
👨🍳 Przygotowanie
1
Do miski wlewamy maślankę, dodajemy mąkę pszenną pełnoziarnistą, proszek do pieczenia oraz erytrol. Masę możemy dosłodzić erytrolem według własnego uznania.
2
Wbijamy jajko. Miksujemy na gładką masę. Z podanych proporcji masa powinna być dosyć gęsta. Jeśli jednak masa jest zbyt gęsta, dolewamy odrobinę zimnej wody, aby rozluźnić konsystencję.
3
Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu.
4
Za pomocą łyżki nakładamy niewielkie porcje ciasta na patelnię, zachowując odległość między nimi. Zmniejszamy moc palnika i smażymy do ścięcia ciasta. Przewracamy przy pomocy płaskiej łopatki i smażymy do zrumienienia.
5
Gotowe placuszki przekładamy na talerz.