Pascha wielkanocna
Pascha wielkanocna to tradycyjny, twarogowy deser pochodzący zza naszej wschodniej granicy. I choć zwykle jemy ją tylko raz do roku, to pascha potrafi być naprawdę wartościowym deserem, pełnym składników odżywczych. A nasz przepis na paschę jest na to dowodem! Znajdziesz w nim przede wszystkim twaróg: czyli pełną wapnia i białka bazę deseru. Do tego jogurt naturalny – źródło probiotyków i oczywiście bakalie symbolizujące dobrobyt. Również ten żywieniowy, bo zarówno orzechy, jak i rodzynki są bogate w witaminy i składniki mineralne. O smak całości dbają za to sok z cytryny i ksylitol – czyli niskokaloryczny zamiennik cukru. Takiemu deserowi trudno się oprzeć (i wcale nie trzeba). Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
292 kcal
Kalorie
27g
Białko
11g
Tłuszcze
26g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
sera twarogowego półtłustego 2 opakowania
jogurtu naturalnego 0.5 opakowania
ksylitolu 3 łyżki
ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka
rodzynek 30 g
skórki z cytryny 2 łyżeczki
orzechów 30 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Rodzynki i skórkę w cytryny zalewamy wrzątkiem. Pozostawiamy do napęcznienia rodzynek. Odcedzamy.
2
W misce miksujemy twaróg, jogurt, ksylitol i ekstrakt waniliowy.
3
Dodajemy bakalie i mieszamy.
4
Gotową masę wykładamy na bawełnianą ściereczkę, ściskamy i szczelnie zawiązujemy.
5
Pozostawiamy w lodówce na całą noc.