Pasta jajeczno twarogowa z suszonymi pomidorami
Oryginalny przepis na śniadanie? Pasta jajeczno twarogowa z suszonymi pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę! Ta pyszna pasta jest idealną odmianą od tradycyjnych wędlin i żółtych serów – stanowi też prostą alternatywę dla sklepowych gotowych smarowideł. Jej zalety? Przede wszystkim: wyrazisty smak i łatwość wykonania. A do tego mnóstwo sycącego białka, a także wapnia, żelaza i likopenu o właściwościach przeciwzapalnych oraz przeciwnowotworowych. Koniecznie wypróbuj i przełam śniadaniową rutynę!
📊 Wartości odżywcze
435 kcal
Kalorie
26g
Białko
19g
Tłuszcze
44g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka kurzego 2 sztuki
sera twarogowego półtłustego 0.5 opakowania
serka śmietankowego 2 łyżki
suszonych pomidorów 3 sztuki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
chleba żytniego razowego 4 kromki
ogórka 1 sztuka
natki pietruszki 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie przez 7-8 minut (czas liczony od zagotowania wody).
2
Po ugotowaniu jajka przepłukujemy zimną wodą, obieramy i przekładamy do miseczki. Następnie dodajemy twaróg oraz serek i całość rozgniatamy widelcem na pastę. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
3
Pomidorki odsączamy z oleju i drobno siekamy, potem przekładamy do pasty i dokładnie mieszamy.
4
Pieczywo smarujemy pastą i podajemy z kawałkami ogórka. Wierzch kanapki posypujemy natką pietruszki.