Pasta z jajek z rzodkiewką, ogórkiem, szczypiorkiem i pieczywem
Uwielbiasz jajka na śniadanie? Zamiast jajecznicy zrób tym razem smakowitą pastę. Z prostych składników wyczarujesz pyszny i pożywny posiłek. Pasta z jajek z rzodkiewką, ogórkiem, szczypiorkiem i pieczywem zaspokoi Twój poranny głód, aż do następnego posiłku.
📊 Wartości odżywcze
406 kcal
Kalorie
25g
Białko
25g
Tłuszcze
23g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba żytniego razowego 2.3 kromki
rukoli 20 g
rzodkiewki 4 sztuki
majonezu wegańskiego 1 łyżka
ogórka 1 sztuka
jajek 6 sztuk
szczypiorku 4 łyżeczki
sóli i pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajka gotujemy we wrzącej wodzie przez 7-8 minut, studzimy i obieramy.
2
Obrane jajka ścieramy na tarce, dodajemy szczypiorek, sól, pieprz, majonez i całość mieszamy.
3
Kroimy ogórka oraz rzodkiewkę na mniejsze kawałki.
4
Pastę podajemy luzem z ogórkiem, rzodkiewką, pieczywem oraz rukolą. Opcjonalnie, możemy dodać rzodkiewkę do pasty i wymieszać. Smacznego!