Pasta z soczewicy, marchwi i pietruszki z pieczywem
Po co tracić pieniądze na gotowe pasty kanapkowe o wątpliwym składzie. Zrób własną ze zdrowych i smacznych składników. Pasta z soczewicy, marchwi i pietruszki z pieczywem smakuje wyśmienicie i sprawdzi się jako główny dodatek do kanapki, jak również jako zamiennik masła lub margaryny.
📊 Wartości odżywcze
357 kcal
Kalorie
19g
Białko
4g
Tłuszcze
67g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
soczewicy 100 g
marchwi 1 sztuka
pietruszki 1 sztuka
selera 0.5 sztuki
pora 0.5 sztuki
koncentratu pomidorowego 1 łyżka
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
liścia laurowego 1 sztuka
ziela angielskiego 2 sztuki
grahamki 1 sztuka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Soczewicę gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekane warzywa i dusimy do miękkości.
3
Miękkie warzywa zalewamy wodą (1 cm ponad poziom warzyw), dodajemy koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu, aż warzywa się rozpadną.
4
Z rozgotowanych warzyw wyciągamy liść laurowy, ziele angielskie i dodajemy ugotowaną wcześniej soczewicę. Całość przyprawiamy solą i pieprzem. Blendujemy.
5
Gotową pastę podajemy z pieczywem.