Pasta z soczewicy, marchwi i pietruszki z pieczywem
Po co tracić pieniądze na gotowe pasty kanapkowe o wątpliwym składzie. Zrób własną ze zdrowych i smacznych składników. Pasta z soczewicy, marchwi i pietruszki z pieczywem smakuje wyśmienicie i sprawdzi się jako główny dodatek do kanapki, jak również jako zamiennik masła lub margaryny.
📊 Wartości odżywcze
357 kcal
Kalorie
19g
Białko
4g
Tłuszcze
67g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
soczewicy100 g
marchwi1 sztuka(80 g)
pietruszki1 sztuka(50 g)
selera0,5 sztuki(100 g)
pora0,5 sztuki(70 g)
koncentratu pomidorowego1 łyżka(25 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
liścia laurowego1 sztuka(1 g)
ziela angielskiego2 sztuki(2 g)
grahamki1 sztuka(70 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Soczewicę gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekane warzywa i dusimy do miękkości.
3
Miękkie warzywa zalewamy wodą (1 cm ponad poziom warzyw), dodajemy koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu, aż warzywa się rozpadną.
4
Z rozgotowanych warzyw wyciągamy liść laurowy, ziele angielskie i dodajemy ugotowaną wcześniej soczewicę. Całość przyprawiamy solą i pieprzem. Blendujemy.
5
Gotową pastę podajemy z pieczywem.