Pasztet z fasoli
Szukasz roślinnej alternatywy do tradycyjnego pasztetu? Świetnie trafiłaś! Nasz pasztet z fasoli spisze się idealnie od święta i na co dzień, ponieważ ma ogrom białka i składników odżywczych. Sprawdź!
📊 Wartości odżywcze
1465 kcal
Kalorie
59g
Białko
67g
Tłuszcze
152g
Węglowodany
58g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
fasoli białej konserwowej480 g
bułki tartej6 łyżek(60 g)
oleju rzepakowego12 łyżeczek(60 g)
pietruszka1 sztuka(50 g)
marchewka1 sztuka(45 g)
selera0,5 sztuki(100 g)
cebuli1 sztuka(110 g)
pora1 sztuka(140 g)
czosnku3 ząbki(18 g)
lubczyku1 łyżeczka(3 g)
tymianku1 łyżeczka(3 g)
liście laurowe2 sztuki(2 g)
ziela angielskiego2 sztuki(2 g)
majeranku1 łyżeczka(4 g)
sosu sojowego4 łyżki(40 g)
pieprzu czarnego1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni, tryb góra-dół.
2
Cebulę i pora siekamy. Smażymy na oleju z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego przez 5 minut.
3
Resztę warzyw obieramy i ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa i resztę przypraw dodajemy do cebuli i pora. Dusimy przez 15 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
4
Do warzyw dodajemy fasolę, sos sojowy, bułkę tartą. Blendujemy dokładnie. Doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie sosem sojowym.
5
Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Pieczemy w 190 stopniach ok 45 min. Kroimy po wystudzeniu.