Pęczak z łososiem
Szukasz pomysłu na rybę? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na kaszę pęczak z łososiem! Świeże, zielone warzywa, pełna błonnika i składników mineralnych kasza oraz będący świetnym źródłem przeciwzapalnych kwasów omega-3 łosoś tworzą potrawę będącą świetnym kandydatem na pełnowartościowy obiad, dostarczający mocy niezbędnych składników odżywczych. Warto podkreślić, że danie to posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, jest to więc idealna propozycja obiadu dla całej rodziny.
📊 Wartości odżywcze
460 kcal
Kalorie
26g
Białko
20g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
kaszy pęczak100 g
łososia świeżego200 g
koperku5 łyżeczek(20 g)
czerwonej cebuli0,5 sztuki(40 g)
selera naciowego2 łodygi(90 g)
jogurtu naturalnego2 opakowania(40 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Łososia posypujemy solą i pieprzem, gotujemy na parze przez około 10 minut (możemy to zrobić nad gotującą się kaszą).
3
Warzywa kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy posiekany koperek.
4
Wystudzonego łososia dzielimy na mniejsze kawałki.
5
Do warzyw dodajemy rybę, kaszę, sok z cytryny, oliwę i jogurt naturalny. Mieszamy. Smacznego!