Pęczak z łososiem
Szukasz pomysłu na rybę? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na kaszę pęczak z łososiem! Świeże, zielone warzywa, pełna błonnika i składników mineralnych kasza oraz będący świetnym źródłem przeciwzapalnych kwasów omega-3 łosoś tworzą potrawę będącą świetnym kandydatem na pełnowartościowy obiad, dostarczający mocy niezbędnych składników odżywczych. Warto podkreślić, że danie to posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, jest to więc idealna propozycja obiadu dla całej rodziny.
📊 Wartości odżywcze
460 kcal
Kalorie
26g
Białko
20g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy pęczak 100 g
łososia świeżego 200 g
koperku 5 łyżeczek
czerwonej cebuli 0.5 sztuki
selera naciowego 2 łodygi
jogurtu naturalnego 2 opakowania
ogórka 1 sztuka
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soku z cytryny 2 łyżki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Łososia posypujemy solą i pieprzem, gotujemy na parze przez około 10 minut (możemy to zrobić nad gotującą się kaszą).
3
Warzywa kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy posiekany koperek.
4
Wystudzonego łososia dzielimy na mniejsze kawałki.
5
Do warzyw dodajemy rybę, kaszę, sok z cytryny, oliwę i jogurt naturalny. Mieszamy. Smacznego!