Pełnoziarniste batoniki z żurawiną i masłem orzechowym
Bez pieczenia i z zaledwie kilku składników! Pyszne pełnoziarniste batoniki z żurawiną i masłem orzechowym stanowią doskonałą przekąskę między posiłkami lub podczas wycieczki. Żurawina dostarcza sporą dawkę witaminy C, a aksamitnej konsystencji i smakowi orzechowego masła trudno się oprzeć. Przygotuj masę według przepisu, a po wyjęciu jej z lodówki ciesz się zdrową słodkością.
📊 Wartości odżywcze
738 kcal
Kalorie
13g
Białko
19g
Tłuszcze
142g
Węglowodany
15g
Błonnik
🥘 Składniki
płatków żytnich 10 łyżek
masła orzechowego 3 łyżeczki
miodu 2 łyżeczki
żurawiny suszonej 40 g
👨🍳 Przygotowanie
1
W małej miseczce zalewamy żurawinę gorącą wodą (ok. 1 cm ponad poziom owoców suszonych) i odstawiamy na 5 minut do zmięknięcia. Następnie odcedzamy i nieco osuszamy.
2
Do miseczki nakładamy płatki, masło orzechowe, miód, żurawinę.
3
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita, gęsta masa.
4
Foremkę o wymiarach około 15×20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy przygotowaną masę, równo rozprowadzamy i mocno dociskamy dłonią lub łopatką, aby masa była zbita. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.
5
Po schłodzeniu wyjmujemy masę z foremki i kroimy na batoniki podobnej wielkości. Smacznego!