Pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem, karmelizowaną gruszką i cynamonem
Marzysz, by na moment smakowo przenieść się do czasów dzieciństwa? Postaw na pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem, karmelizowaną gruszką i cynamonem! Ten przepis na słodkie śniadanie lub kolację łączy pokolenia – bo pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Znajdziesz tu bowiem cudownie pyszne połączenie słodkiej, soczystej gruszki, kremowego twarożku i aromatycznego cynamonu. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
519 kcal
Kalorie
30g
Białko
16g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
ciasta do naleśników 4 sztuki
twarogu półtłustego 0.8 opakowania
gruszek 2 sztuki
erytrolu 6 łyżeczek
masła 1 łyżeczka
cynamonu 0.5 łyżeczki
ekstraktu waniliowego 0.5 łyżeczki
jogurtu naturalnego 0.2 opakowania
👨🍳 Przygotowanie
1
Naleśniki przygotowujemy zgodnie z przepisem: https://centrumrespo.pl/przepisy/ciasto-do-nalesnikow/.
2
Gruszki myjemy, obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy w kostkę o boku około 1 cm.
3
Na patelni rozgrzewamy masło na średniej mocy palnika. Dodajemy około połowę przygotowanego erytrolu. Mieszamy i czekamy, aż się rozpuści około 1-2 minuty.
4
Wrzucamy pokrojone gruszki. Smażymy na średniej mocy palnika przez około 5-7 minut, często mieszając, aż gruszki lekko zmiękną, ale nadal będą sprężyste. Powinny być pokryte słodką, błyszczącą „glazurą” z masła i erytrolu. Zdejmujemy patelnię z ognia i odkładamy na bok.
5
W misce umieszczamy twaróg. Dodajemy pozostały erytrol, ekstrakt waniliowy oraz jogurt naturalny.
6
Mieszamy dokładnie twaróg widelcem lub łyżką, aż uzyskamy kremową konsystencję. Jeśli twaróg jest bardzo suchy, dodajemy odrobinę więcej jogurtu, aby był bardziej wilgotny i łatwiej się smarował.
7
Na środek każdego naleśnika nakładamy porcję przygotowanego twarożku i kawałki gruszki. Składamy w trójkąt lub rulon. Przed podaniem posypujemy cynamonem.