Pesto bazyliowe
Pesto bazyliowe, znane też jako pesto alla genovese to klasyczny sos na bazie parmezanu, oliwy i oczywiście…listków świeżej bazylii. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, pieczywa, sałatek czy serów, warto więc mieć go w zapasie. Uwierz nam na słowo – własne pesto smakuje tysiąc razy lepiej niż to ze sklepu!
📊 Wartości odżywcze
114 kcal
Kalorie
4g
Białko
10g
Tłuszcze
4g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
świeżej bazylii 4 garści
parmezanu 2 łyżki
prażonych nerkowców 60 g
czosnku 1 ząbek
oliwy z oliwek 3 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na jednolitą masę. W razie potrzeby dolewamy stopniowo wodę, aby uzyskać preferowaną konsystencję.