Pesto bazyliowe
Pesto bazyliowe, znane też jako pesto alla genovese to klasyczny sos na bazie parmezanu, oliwy i oczywiście…listków świeżej bazylii. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, pieczywa, sałatek czy serów, warto więc mieć go w zapasie. Uwierz nam na słowo – własne pesto smakuje tysiąc razy lepiej niż to ze sklepu!
📊 Wartości odżywcze
114 kcal
Kalorie
4g
Białko
10g
Tłuszcze
4g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
świeżej bazylii4 garści(12 g)
parmezanu2 łyżki(20 g)
prażonych nerkowców60 g
czosnku1 ząbek(6 g)
oliwy z oliwek3 łyżeczki(15 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na jednolitą masę. W razie potrzeby dolewamy stopniowo wodę, aby uzyskać preferowaną konsystencję.