Pesto pietruszkowe z chilli
Lubisz klasyczne, polskie smaki? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość: z naszym przepisem włoski sos pesto wykonasz bez grama bazylii. Zamiast niej, za bazę posłuży prawdziwa królowa polskich ziół – natka pietruszki. Takie pesto pietruszkowe ma bardzo wyrazisty smak oraz aromat, a także dostarcza prawdziwej mocy składników odżywczych – chociażby żelaza i witaminy C.
📊 Wartości odżywcze
93 kcal
Kalorie
3g
Białko
7g
Tłuszcze
6g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
natki pietruszki4 łyżeczki(20 g)
papryczki chilli1 sztuka(20 g)
cytryny0,5 sztuki(40 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
nerkowców60 g
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Wyciskamy sok z cytryny, który wraz z pozostałymi składnikami pesto umieszczamy w kielichu blendera. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na gładką masę. Smakujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W razie potrzeby dolewamy stopniowo zimną wodę do uzyskania preferowanej konsystencji.