Pesto pietruszkowe z chilli
Lubisz klasyczne, polskie smaki? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość: z naszym przepisem włoski sos pesto wykonasz bez grama bazylii. Zamiast niej, za bazę posłuży prawdziwa królowa polskich ziół – natka pietruszki. Takie pesto pietruszkowe ma bardzo wyrazisty smak oraz aromat, a także dostarcza prawdziwej mocy składników odżywczych – chociażby żelaza i witaminy C.
📊 Wartości odżywcze
93 kcal
Kalorie
3g
Białko
7g
Tłuszcze
6g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
natki pietruszki 4 łyżeczki
papryczki chilli 1 sztuka
cytryny 0.5 sztuki
czosnku 1 ząbek
nerkowców 60 g
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Wyciskamy sok z cytryny, który wraz z pozostałymi składnikami pesto umieszczamy w kielichu blendera. Wszystkie składniki dokładnie blendujemy na gładką masę. Smakujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W razie potrzeby dolewamy stopniowo zimną wodę do uzyskania preferowanej konsystencji.