Pieczona owsianka z marchewką
Pełen beta-karotenu, rozgrzewający i idealny na jesień oraz zimę – taki jest nasz przepis: pieczona owsianka z marchewką. Bogata w przeciwutleniacze marchewka łączy się tu z kremowym bananem, aromatycznym cynamonem, wanilią oraz płatkami owsianymi z mlekiem. Całość pysznie smakuje, syci i dobrze sprawdzi się nawet w diecie lekkostrawnej. Koniecznie wypróbuj – a chłodne dni od razu staną się lepsze. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
578 kcal
Kalorie
31g
Białko
15g
Tłuszcze
86g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
płatków owsianych błyskawicznych5 łyżek(50 g)
mleka0,6 szklanki(150 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
banana1 sztuka(120 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
cynamonu0,5 łyżeczki(2 g)
masła2 łyżeczki(10 g)
jogurtu skyr1 opakowanie(150 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
2
Banana rozgniatamy za pomocą widelca. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.
3
W misce łączmy banana, mleko, marchewkę oraz ekstrakt waniliowy. Dodajemy płatki oraz cynamon i dokładnie mieszamy. Dosładzamy erytrolem wedle uznania.
4
Masę przekładamy do małej kokilki o średnicy do 13 cm.
5
Owsiankę pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż owsianka będzie złocista i ścięta na brzegach. Upieczoną owsiankę wyjmujemy z piekarnika i rozprowadzamy masło na gorącej owsiance, tak by się całkowicie rozpuściło.
6
Gotową owsiankę podajemy z jogurtem.