Pieczone buraki z batatami, słonecznikiem, pomarańczą i serem kozim
Delikatne, pieczone buraki z batatami, słonecznikiem, pomarańczą i serem kozim…czy to nie brzmi pysznie? Wykonane według poniższego przepisu danie sprawdzi się idealnie nie tylko jako obiad, ale także kolacja, drugie śniadanie, czy posiłek zabrany do pracy, zaś połączenie lekko słodkich warzyw z kwaśną pomarańczą i wyrazistym serem sprawi, że pokochasz je już od pierwszego kęsa. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
536 kcal
Kalorie
19g
Białko
23g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
gotowanych buraków 2 sztuki
batatów 400 g
pomarańczy 1 sztuka
słonecznika prażonego 30 g
sera koziego twarogowego 7 łyżek
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb termoobieg.
2
Buraki i bataty kroimy na równe kawałki ok. 2 cm.
3
Mieszamy buraka z batatami, doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Pieczemy w 180 stopniach (termoobieg), aż batat będzie miękki.
4
W czasie gdy warzywa się pieką, wycinamy fileciki z pomarańczy,
5
Na gotowe warzywa kładziemy kawałki pomarańczy i pokruszony na mniejsze kawałki kozi ser. Zapiekamy jeszcze 5 minut. Aby ser się zapiekł. Przekładamy na talerz, posypujemy słonecznikiem. Smacznego!