Pieczone krewetki z ziemniakami i kukurydzą
Uwielbiasz krewetki? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pieczone krewetki z ziemniakami i kukurydzą! To danie jest nie tylko pyszne, ale też proste i szybkie – wszystkie składniki wystarczy wymieszać i upiec w piekarniku. Połączenie krewetek, ziemniaków i słodkiej kukurydzy z ostrą kiełbasą chorizo i przyprawami – oliwą, czosnkiem, solą oraz pieprzem nadaje daniu hiszpańskiego klimatu. Świetnie sprawdzi się jako obiad w upalne dni – koniecznie wypróbuj, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
562 kcal
Kalorie
40g
Białko
25g
Tłuszcze
44g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
ziemniaków 6 sztuk
krewetek 600 g
kolby kukurydzy 2 sztuki
chorizo 7 plastrów
cytryny 2 sztuki
czosnku granulowanego 1 łyżeczka
oliwy 8 łyżeczek
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
natki pietruszki 4 łyżeczki
majonezu 4 łyżeczki
szczypiorku 2 łyżeczki
musztardy 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, tryb góra – dół.
2
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze ale równe kawałki. Podgotowujemy, aż lekko zmiękną przez ok 10 – 15 minut.
3
W dużej misce łączymy: ugotowane ziemniaki, surowe krewetki, kukurydzę, pokrojone chorizo, cytrynę pokrojoną w plasterki, czosnek, oliwę, sól i pieprz.
4
Wszystko dokładnie mieszamy i rozkładamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Pieczemy, aż krewetki się upieką i zarumienią ok 15 – 20 minut.
6
Łączymy składniki sosu.
7
Gotowe danie posypujemy posiekaną pietruszką, podajemy z sosem.