Pieczone pączki z lukrem i skórką pomarańczową
📊 Wartości odżywcze
210 kcal
Kalorie
5g
Białko
5g
Tłuszcze
29g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pszennej 25 łyżek
ksylitolu 2.7 łyżki
oleju rzepakowego 6 łyżeczek
jajka 1 sztuka
mleka 0.6 szklanki
świeżych drożdży 10 g
soli 8 szczypt
soku z cytryny 3 łyżki
skórki z pomarańczy 1 łyżeczka
pudru z ksylitolu 3.3 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko delikatnie podgrzej lub skorzystaj z takiego w temperaturze pokojowej. Rozpuść w mleku drożdże oraz ksylitol, odstaw na 6-7 minut.
2
W misce połącz ze sobą mąkę, sól, dolej mleko z drożdżami, oraz jajko. Całość wyrabiaj za pomocą miksera lub ręcznie przez 5 minut. Następnie dodaj olej i wyrabiaj jeszcze 2 minuty.
3
Odstaw ciasto na ok. 45 minut, następnie podziel na 8 części i uformuj kulki.
4
Ułóż kulki na papierze od pieczenia na blaszce i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 30 minut.
5
Nagrzej piekarnik do 180 stopni tryb góra dół.
6
Piecz pączki 16-18 minut lub aż się ładnie zarumienią.
7
Z pudru z ksylitolu i soku z cytryny zrób lukier.
8
Oblej wystudzone pączki lukrem i posyp skórką z pomarańczy.