Pieczony indyk z Panko
Czasem wystarczy niewiele, by zupełnie odmienić z pozoru „nudne” danie. Przykład? Pieczony indyk z Panko, czyli przepis na klasyczne drobiowe mięso w zupełnie nowej wersji! Jego sekret tkwi w „nadzieniu”, czyli zamkniętym między dwiema połówkami mięsa połączeniu parmezanu, pesto, szpinaku i suszonych pomidorów. A także w posypce z Panko, która nadaje indykowi cudownej chrupkości. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
435 kcal
Kalorie
32g
Białko
18g
Tłuszcze
30g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa mielonego z indyka 250 g
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
papryki słodkiej 1 łyżeczka
soli 2 szczypty
pesto zielonego 4 łyżeczki
szpinaku 25 g
pomidorów suszonych 4 sztuki
mozzarelli żółtej 2 plastry
panierki w stylu Panko 0.2 opakowania
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso mielone doprawiamy ziołami prowansalskimi, papryką słodką i solą wedle uznania. Dokładnie mieszamy.
2
Mięso przekładamy na kwadrat papieru do pieczenia. Wycinamy taki kwadrat papieru, który zmieści się w koszyczku airfrayera. Mięso rozwałkowujemy na płaski placek.
3
Na połówce placka z mięsa rozprowadzamy pesto. Na to nakładamy szpinak, suszone pomidory i tarty ser.
4
Mięso składamy na pół, tak by nadzienie zostało zamknięte między warstwami mięsa. Podnosimy arkusz papieru z częścią mięsa bez składników i nakładamy na część ze składnikami. Odklejamy papier i sklejamy mięso, by zamknąć nadzienie w środku.
5
Przygotowane mięso posypujemy panierką Panko i przyklepujemy.
6
Arkusz papieru do pieczenia razem z mięsem przekładamy do koszyczka airfrayera.
7
Danie pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut.
8
Gotowe danie przekładamy na talerz i podajemy razem z pomidorkami koktajlowymi.