Pieczony indyk z Panko
Czasem wystarczy niewiele, by zupełnie odmienić z pozoru „nudne” danie. Przykład? Pieczony indyk z Panko, czyli przepis na klasyczne drobiowe mięso w zupełnie nowej wersji! Jego sekret tkwi w „nadzieniu”, czyli zamkniętym między dwiema połówkami mięsa połączeniu parmezanu, pesto, szpinaku i suszonych pomidorów. A także w posypce z Panko, która nadaje indykowi cudownej chrupkości. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
435 kcal
Kalorie
32g
Białko
18g
Tłuszcze
30g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa mielonego z indyka250 g
ziół prowansalskich0,5 łyżeczki(2 g)
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
soli2 szczypty(1 g)
pesto zielonego4 łyżeczki(20 g)
szpinaku25 g
pomidorów suszonych4 sztuki(80 g)
mozzarelli żółtej2 plastry(30 g)
panierki w stylu Panko0,2 opakowania(40 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso mielone doprawiamy ziołami prowansalskimi, papryką słodką i solą wedle uznania. Dokładnie mieszamy.
2
Mięso przekładamy na kwadrat papieru do pieczenia. Wycinamy taki kwadrat papieru, który zmieści się w koszyczku airfrayera. Mięso rozwałkowujemy na płaski placek.
3
Na połówce placka z mięsa rozprowadzamy pesto. Na to nakładamy szpinak, suszone pomidory i tarty ser.
4
Mięso składamy na pół, tak by nadzienie zostało zamknięte między warstwami mięsa. Podnosimy arkusz papieru z częścią mięsa bez składników i nakładamy na część ze składnikami. Odklejamy papier i sklejamy mięso, by zamknąć nadzienie w środku.
5
Przygotowane mięso posypujemy panierką Panko i przyklepujemy.
6
Arkusz papieru do pieczenia razem z mięsem przekładamy do koszyczka airfrayera.
7
Danie pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut.
8
Gotowe danie przekładamy na talerz i podajemy razem z pomidorkami koktajlowymi.