Pieczony indyk z warzywami i ziemniaczanym puree
Lekki, pełnowartościowy, orzeźwiający i pełen witamin. Czy taki właśnie jest obiad idealny? My wiemy jedno: taki właśnie jest nasz pieczony indyk z warzywami i ziemniaczanym puree. Ta delikatna potrawa dostarczy Ci mocy witaminy C, folianów, beta-karotenu, a także witaminy B12. Do tego pełnowartościowe białko i przepis na sycący, prosty obiad gotowy. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
449 kcal
Kalorie
40g
Białko
11g
Tłuszcze
55g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi indyka 150 g
marchewki mrożonej 200 g
fasolki szparagowej, mrożonej 150 g
natki pietruszki 3 łyżeczki
bulionu warzywnego 1.5 szklanki
ziemniaków 2 sztuki
soli 1 szczypta
masła 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
2
Indyka kroimy na grube paski i wkładamy do zamkniętego z jednej strony rękawa do pieczenia. Dodajemy warzywa oraz natkę pietruszki. Następnie całość zalewamy bulionem.
3
Rękaw do pieczenia szczelnie zamykamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez ok. 40 minut.
4
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Wyłączamy palnik.
5
Gotowe ziemniaki rozgniatamy widelcem, dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Można również pozostawić je w kawałki i rozpuścić na nich masło.
6
Gotowego indyka z warzywami przekładamy na talerz i podajemy z ziemniakami.