Pieczony łosoś teriyaki z warzywami i ryżem
Jak znaleźć nowy wymiar smaku ryby? Pieczony łosoś teriyaki z warzywami i ryżem udowodni Ci, że wcale nie jest to trudne! Nasz sekret? Dodatek miodu, dzięki któremu łosoś nabiera zupełnie innego charakteru.
📊 Wartości odżywcze
648 kcal
Kalorie
36g
Białko
15g
Tłuszcze
98g
Węglowodany
22g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
łososia świeżego100 g
ryżu basmati50 g
marchwi1 sztuka(80 g)
kalafiora250 g
kopru włoskiego300 g
fasoli szparagowej90 g
soli1 szczypta(0 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
miodu1 łyżeczka(12 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
2
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
3
Rybę przekładamy do większej miski i doprawiamy sosem teriyaki (który możemy kupić gotowy, lub przygotować własny z sosu sojowego i miodu).
4
Przyprawionego łososia układamy w naczyniu do pieczenia i pieczemy przez około 10 minut w 180 stopniach.
5
Marchew kroimy w krążki około 1 cm. Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki. Koper włoski siekamy w pióra i pozostawiamy surowy.
6
Marchew, kalafior i fasolkę szparagową gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie. Ugotowane warzywa odcedzamy.
7
Na talerzu układamy warzywa ryż i łososia, całość posypujemy pokrojonym koprem włoskim. Smacznego!