Pieczony omlet z cukinią i bazylią
Jak odchudzić klasycznego omleta? Zamień smażenie na…pieczenie! Efekty będą równie pyszne – a kalorii mniej. Świetnym przykładem praktycznego zastosowania tej wskazówki jest nasz przepis na pieczony omlet z cukinią i bazylią, czyli sycące śniadanie pełne wartości odżywczych. Do jego przygotowania potrzebne Ci będą jajka, cukinia, jogurt, bazylia oraz odrobina oliwy. Taki posiłek jest orzeźwiającym sposobem na dobry początek dnia – a dodatkowo dostarcza białka, błonnika, wapnia czy folianów. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
414 kcal
Kalorie
22g
Białko
23g
Tłuszcze
31g
Węglowodany
2g
Błonnik
🥘 Składniki
jajek 4 sztuki
cukinii 1 sztuka
jogurtu naturalnego 0.2 opakowania
bazylii 1 garść
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
chleba 3 kromki
serka śmietankowego 2 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C, ustawiamy tryb termoobieg lub góra‑dół (termoobieg: 160 °C).
2
Cukinię myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko solimy, odstawiamy na kilka minut, a następnie dokładnie odciskamy z nadmiaru wody.
3
W misce roztrzepujemy jajka trzepaczką. Dodajemy jogurt naturalny, odciśniętą cukinię oraz drobno posiekane liście bazylii. Doprawiamy solą według własnego uznania i i mieszamy całość, aż składniki się połączą.
4
Niewielkie naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.
5
Przelewamy masę do formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 20–25 minut, aż omlet będzie puszysty, a wierzch lekko zarumieniony.
6
Gotowy omlet podajemy z pieczywem posmarowanym serkiem.