Pierś z kurczaka z ryżem i mrożonką meksykańską
Gotowe mieszanki warzyw to świetny sposób, by przyspieszyć gotowanie zdrowych posiłków. Dowód? Nasz przepis na pierś z kurczaka z ryżem i mrożonką meksykańską, czyli wyraziste danie pełne witamin. Jego przygotowanie jest mega proste i szybkie, a gotowy posiłek świetnie syci dzięki wysokiej zawartości białka. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
645 kcal
Kalorie
47g
Białko
10g
Tłuszcze
85g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 150 g
ryżu basmati 70 g
mieszanki warzyw meksykańskiej 2 porcje
passaty pomidorowej 0.2 opakowania
cebuli 0.5 sztuki
oliwy 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
papryki ostrej suszonej 0.5 łyżeczki
papryki wędzonej 0.5 łyżeczki
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
oregano suszonego 0.5 łyżeczki
natki pietruszki 0.5 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. Gotowy ryż odcedzamy.
2
Kroimy pierś z kurczaka w małą kostkę (ok. 1,5 cm). Cebulę drobno siekamy.
3
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy cebulę i smażymy na średnim ogniu bez przykrycia przez 3–4 minuty, aż się zeszkli.
4
Dodajemy mięso, smażymy na średnim ogniu przez 5–6 minut, aż się lekko zarumieni z każdej strony.
5
Dodajemy mrożonkę meksykańską, mieszamy i smażymy razem przez 5–6 minut, aż warzywa się rozmrożą i zmiękną.
6
Wlewamy passatę pomidorową, doprawiamy solą, papryką ostrą, papryką wędzoną, czosnkiem i oregano według własnego uznania, dusimy całość na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez 5–6 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
7
Gotowe danie podajemy z ryżem. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.