Pinsa z cukinią i burratą
Lubisz pizzę, ale masz ochotę na coś bardziej delikatnego? Pinsa z cukinią i burratą poleca się na obiad! Ten włoski podpłomyk wyrabiany z 3 rodzajów mąki to pyszna alternatywa dla swojej „cięższej” kuzynki, czyli popularnej pizzy. A dodatki? Postaw na rozpływający się w ustach ser burrata i delikatną cukinię, czyli duet, który nada pinsie nuty orzeźwienia połączonej z solidną dawką elegancji. Tak przygotowane danie to świetna alternatywa dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez fast foodów – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
574 kcal
Kalorie
29g
Białko
23g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
pinsy1 sztuka(230 g)
passaty pomidorowej0,1 opakowania(100 g)
soli1 szczypta(0 g)
bazylii suszonej0,5 łyżeczki(2 g)
cukinii1 sztuka(200 g)
szynki parmeńskiej6 plastrów(90 g)
burraty1 opakowanie(120 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni, tryb góra-dół.
2
Cukinię kroimy na cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
3
Pinsę smarujemy passatą i posypujemy przyprawami. Następnie układamy plasterki cukinii.
4
Pinsę zapiekamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, przez ok. 5 minut. Po tym czasie wysuwamy blaszkę, układamy szynkę parmeńską i plasterki burraty. Zapiekamy jeszcze przez ok. minutę do rozpuszczenia sera.