Pinsa z cukinią i burratą
Lubisz pizzę, ale masz ochotę na coś bardziej delikatnego? Pinsa z cukinią i burratą poleca się na obiad! Ten włoski podpłomyk wyrabiany z 3 rodzajów mąki to pyszna alternatywa dla swojej „cięższej” kuzynki, czyli popularnej pizzy. A dodatki? Postaw na rozpływający się w ustach ser burrata i delikatną cukinię, czyli duet, który nada pinsie nuty orzeźwienia połączonej z solidną dawką elegancji. Tak przygotowane danie to świetna alternatywa dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez fast foodów – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
574 kcal
Kalorie
29g
Białko
23g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
pinsy 1 sztuka
passaty pomidorowej 0.1 opakowania
soli 1 szczypta
bazylii suszonej 0.5 łyżeczki
cukinii 1 sztuka
szynki parmeńskiej 6 plastrów
burraty 1 opakowanie
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni, tryb góra-dół.
2
Cukinię kroimy na cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
3
Pinsę smarujemy passatą i posypujemy przyprawami. Następnie układamy plasterki cukinii.
4
Pinsę zapiekamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, przez ok. 5 minut. Po tym czasie wysuwamy blaszkę, układamy szynkę parmeńską i plasterki burraty. Zapiekamy jeszcze przez ok. minutę do rozpuszczenia sera.