Placuszki twarogowe z syropem klonowym i owocami
Posiłek na słodko może być pełnowartościowy – i może perfekcyjnie sprawdzić się jako sycące śniadanie lub kolacja. Przykład? Placuszki twarogowe z syropem klonowym i owocami, czyli przepis na moc białka, witaminy C i polifenoli w totalnie pysznym „opakowaniu”. Takie placuszki są proste wykonaniu, zaspokajają apetyt i posmakują także najmłodszym członkom rodziny. Ich puszysta struktura idealnie współgra ze słodkim syropem klonowym i soczystymi owocami, tworząc prawdziwie niebiańską całość. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
438 kcal
Kalorie
27g
Białko
17g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
twarogu półtłustego1 opakowanie(250 g)
jajek3 sztuki(168 g)
mąki pszennej typ 5004 łyżki(48 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej4 łyżki(60 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
oleju rzepakowego4 łyżeczki(20 g)
malin100 g
borówek100 g
syropu klonowego4 łyżeczki(40 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki na placuszki (bez oleju) rozgniatamy widelcem lub blendujemy w blenderze.
2
Na patelni rozgrzewamy olej. Gotowe ciasto niewielkimi porcjami wykładamy na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię. Po nałożeniu ciasta zmniejszamy ogień pod patelnią na bardzo mały i powoli smażymy placuszki pod przykryciem. Kiedy smażona strona się zarumieni, powoli przy pomocy płaskiej łopatki przewracamy placuszki na drugą stronę i smażymy dalej.
3
Podajemy z owocami i syropem klonowym.