Placuszki twarogowe z tofu w malinowym sosie
Czy wiesz, że rezygnacja z mleka nie musi oznaczać rezygnacji z potraw o smaku twarożku? Wypróbuj nasz przepis na placuszki twarogowe z tofu w malinowym sosie, aby się o tym przekonać! Odpowiednio przygotowane tofu stanowi idealny zamiennik twarogu, zaś malinowy sos perfekcyjnie przełamuje słodki smak przygotowanych placuszków – nie oprze im się nawet największy niejadek!
📊 Wartości odżywcze
382 kcal
Kalorie
11g
Białko
15g
Tłuszcze
37g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu 0.4 opakowania
ksylitolu 2 łyżki
mąki pełnoziarnistej 3 łyżki
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
malin 100 g
mleka roślinnego 0.2 szklanki
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu odsączamy w ręcznik papierowy z nadmiaru wody, blendujemy na gładką masę razem z ksylitolem, olejem i mlekiem.
2
Dodajemy mąkę i krótko mieszamy (jeśli masa wyszła zbyt gesta, możemy dodać odrobinę wody).
3
Maliny rozdrabniamy i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu przez 5 minut.
4
Masę z tofu smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Patelnię smarujemy ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Za pomocą łyżki nakładamy niewielkie porcje ciasta na patelnię, zachowując odległość między nimi. Zmniejszamy moc palnika i smażymy do ścięcia. Przewracamy przy pomocy płaskiej łopatki i smażymy do ścięcia. . Placuszki podajemy z malinami. Smacznego!