Placuszki z truskawkami
Truskawki to jedne z najbardziej uwielbianych owoców i nie bez przyczyny! Jeżeli, tak jak my, kochasz smak tych letnich owoców, przepis na placuszki z truskawkami jest właśnie dla Ciebie! Nie dość, że placuszki te pysznie smakują, to przepis na nie nie zawiera dodatku cukru ani oczyszczonej mąki. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
755 kcal
Kalorie
37g
Białko
15g
Tłuszcze
119g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki orkiszowej pełnoziarnistej 15 łyżek
mąki pszennej 12.5 łyżki
jogurtu skyr 1 opakowanie
mleka 0.6 szklanki
truskawek 200 g
jajek 2 sztuki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
proszku do pieczenia 0.5 łyżeczki
sody oczyszczonej 0.5 łyżeczki
erytrytolu 4 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
W miseczce mieszamy na gładką masę: jogurt, mąki, jajka, mleko, erytrol, proszek do pieczenia i sodę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą niż ciasto na naleśniki, jeżeli jest zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka lub wody.
2
Truskawki kroimy w plasterki.
3
Ciasto mieszamy z owocami.
4
Ciasto nakładamy na dobrze rozgrzaną patelnię przetartą ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Nakładamy łyżką, zachowując odstępy między placuszkami. Zmniejszamy moc palnika. Smażymy do ścięcia smażonej powierzchni, odwracamy przy użyciu płaskiej łopatki i smażymy drugą stronę. Smacznego :)