Polędwiczka po azjatycku
Sos sojowy, imbir, sezam…jeżeli na samą myśl o takich, inspirowanych kuchnią Azji smakach cieknie Ci ślinka, jesteś w dobrym miejscu. Nasza polędwiczka po azjatycku spełni Twoje kulinarne marzenia i…nie tylko. Bo poza cudownym smakiem dostarczy Ci również mnóstwa witamin i pełnowartościowego białka. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
561 kcal
Kalorie
36g
Białko
8g
Tłuszcze
84g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
polędwicy wieprzowej 400 g
ryżu basmati 200 g
papryki żółtej 1 sztuka
papryki czerwonej 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
soku z pomarańczy (2 szt.) 1.2 szklanki
pora 1 sztuka
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
miodu 1 łyżeczka
sosu sojowego 2 łyżki
imbiru 2 plastry
papryczki chilli 1 sztuka
mąki ziemniaczanej 0.5 łyżki
nasion sezamu 0.5 łyżeczki
szczypiorku 6 łyżeczek
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy w cienkie plasterki i posypujemy mąką ziemniaczaną.
2
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
3
Paprykę, cebulę oraz zieloną część pora kroimy w paski. Imbir, czosnek i papryczkę chilli drobno siekamy.
4
Rozgrzewamy patelnię i na oleju smażymy polędwiczkę przez 3 minuty. Odkładamy na bok.
5
Przygotowujemy sos: mieszamy ze sobą sos sojowy, sok z pomarańczy i miód.
6
Na tej samej patelni podsmażamy posiekane i pokrojone warzywa przez 6 minut. Do warzyw dodajemy polędwiczkę oraz sos, całość mieszamy i podgrzewamy aż sos połączy się ze wszystkimi składnikami.
7
Podajemy z ryżem. Gotowe danie posypujemy sezamem i szczypiorkiem. Smacznego!