Potrawka z batatów ze szpinakiem i mięsem mielonym
Przepisy na dania główne nie muszą już być standardowe. Wypróbuj oryginalny przepis na potrawkę z batatów ze szpinakiem i mięsem mielonym, która zachwyci nawet najdelikatniejsze podniebienia. Smak jest bardzo oryginalny i wyjątkowy. Warto wypróbować go w swojej kuchni.
📊 Wartości odżywcze
499 kcal
Kalorie
19g
Białko
22g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
wołowego mięsa mielonego200 g
batatów450 g
oliwy z oliwek4 łyżeczki(20 g)
krojonych pomidorów2,5 sztuki(400 g)
liści szpinaku75 g
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku3 ząbki(18 g)
kukurydzy konserwowej1 opakowanie(240 g)
soli1 szczypta(0 g)
bulionu warzywnego0,8 szklanki(200 g)
pieprzu2 szczypty(1 g)
kurkumy1 łyżeczka(2 g)
imbiru1 łyżeczka(4 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Bataty obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
2
Na głębokiej patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek.
3
Dokładamy mięso i doprawiamy przyprawami.
4
Gdy mięso będzie już usmażone, dodajemy bataty. Wlewamy bulion i gotujemy w bulionie.
5
Gdy bataty zmiękną dodajemy krojone pomidory. Doprawiamy do smaku.
6
Dodajemy odsączoną kukurydzę.
7
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 25 minut.
8
Pod koniec dodajemy liście szpinaku i mieszamy. Smacznego!