Pudding waniliowy z owocami i skyrem
Pyszny podwieczorek z 6 składników? A może drugie śniadanie na słodko? Postaw na nasz przepis na pudding waniliowy z owocami i skyrem! Obok jogurtu typu skyr znajdziesz tu mleko, maliny, a także gorzką czekoladę. A do tego proszek budyniowy, który nadaje całości niepowtarzalny smak i aromat. Całość dostarcza aż 30 g białka oraz mnóstwa polifenoli, wapnia czy magnezu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
567 kcal
Kalorie
31g
Białko
14g
Tłuszcze
92g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
jogurtu skyr 1 opakowanie
proszku budyniowego 8 łyżeczek
ksylitolu 1.5 łyżki
mleka bez laktozy 1.5 szklanki
malin 40 g
czekolady gorzkiej 0.2 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Wlewamy 300 ml mleka do małego garnka i podgrzewamy na średnim ogniu. W pozostałych 50 ml mleka dokładnie rozpuszczamy proszek budyniowy, mieszając, aż nie będzie grudek. Kiedy mleko w garnku zacznie się delikatnie gotować, wlewamy rozmieszany budyń, cały czas mieszając. Gotujemy, aż budyń zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia.
2
Do przestudzonego budyniu dodajemy skyr. Dokładnie mieszamy, aż masa stanie się jednolita i gładka. Próbujemy i dodajemy ksylitol do smaku.
3
Gorzką czekoladę ścieramy na tarce (na dużych oczkach) lub drobno siekamy nożem.
4
Gotowy pudding przekładamy do miseczek lub szklanek. Na wierzchu układamy owoce, a następnie posypujemy startą czekoladą.
5
Deser podajemy od razu na ciepło lub schładzamy w lodówce przez około 1-2 godziny, jeśli wolimy zimny pudding.