Tortilla z fasolą i salsą pomidorową
Buenos dias! Masz ochotę na danie w prawdziwie meksykańskim stylu? Jeśli tak — nasza tortilla z fasolą i salsą pomidorową jest właśnie dla Ciebie. Potrawa ta jest idealnym przykładem na kreatywny, zdrowy fast-food pełen żelaza, magnezu, wapnia i witaminy C. I co najlepsze — jest ekspresowa w przygotowaniu. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
576 kcal
Kalorie
31g
Białko
26g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
tortilii pełnoziarnistej 1 sztuka
sera gouda 4 plastry
fasoli czerwonej 80 g
chorizo 2 plastry
papryki czerwonej 0.5 sztuki
pomidora 1 sztuka
cebuli 0.5 sztuki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
kolendry świeżej 0.5 garści
👨🍳 Przygotowanie
1
Na tortillę kładziemy ser, odsączoną fasolę i chorizo pokrojone w plasterki. Przykrywamy drugim plackiem. Przekładamy na patelnię i smażymy na małym ogniu pod przykryciem – ok 3-4 minuty z każdej strony.
2
W międzyczasie kroimy w kostkę paprykę, pomidora i cebulę. Pomidora mieszamy z cebulą, doprawiamy solą i pieprzem.
3
Quesadillę ściągamy z patelni, podajemy z papryką, salsą i posypujemy kolendrą.