Ryba na parze z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej
Ryby to zdecydowanie niedoborowy składnik naszego jadłospisu. Zgodzi się z tym właściwie każdy specjalista i powie, że warto szukać przepisów, które pomogą uzupełnić Twoje menu o te niezwykle wartościowe produkty. Nasze rozwiązanie? Ryba na parze z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej! Ta klasyczna kompozycja smakowa pozwoli Ci wzbogacić dietę w takie składniki jak jod czy witamina B12. Koniecznie wypróbuj, a Twój organizm na pewno Ci podziękuje!
📊 Wartości odżywcze
505 kcal
Kalorie
34g
Białko
8g
Tłuszcze
77g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
świeżego mintaja 300 g
koperku 2.5 łyżeczki
ryżu basmati 150 g
kapusty pekińskiej 300 g
papryki czerwonej 1 sztuka
ogórka 1 sztuka
sok z cytryny 5 łyżek
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
pieprzu czarnego 1 szczypta
soli 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Rybę przyprawiamy solą, pieprzem, połową koperku i sokiem z cytryny. Przyprawioną rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy odrobinę wody i przykrywamy.
3
Przygotowaną rybę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (termoobieg) przez około 15 – 20 minut.
4
Kapustę pekińską siekamy w drobne paski, następnie solimy i pozostawiamy, aby zmiękła.
5
Kroimy paprykę, ogórka, siekamy koperek.
6
Gdy kapusta pekińska zmięknie, odciskamy ją i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojoną paprykę, ogórka i posiekany koperek. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, oliwą i dokładnie mieszamy.
7
Rybę na parze podajemy z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej. Smacznego!