Ryż smażony z warzywami i imbirem
Smażony ryż to klasyka kuchni azjatyckiej – i świetny pomysł na zbilansowany obiad. Jeżeli od czasu do czasu chcesz spróbować czegoś nowego, koniecznie wypróbuj nasz przepis na ryż smażony z warzywami i imbirem. To aromatyczne danie pełne smaków prosto z kuchni Dalekiego Wschodu zachwyci Cię prostotą i szybkością wykonania. A dodatek imbiru sprawi, że Twój obiad nabierze rozgrzewających właściwości. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
461 kcal
Kalorie
20g
Białko
13g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
ryżu basmati 100 g
jajek kurzych 2 sztuki
imbiru 1 plaster
czosnku 2 ząbki
cebuli dymki 1 sztuka
papryki czerwonej 1 sztuka
pora 0.5 sztuki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
groszku zielonego świeżego lub mrożonego 1.5 porcji
sosu sojowego 1 łyżka
curry 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy pokrojony por, imbir, czosnek oraz cebulę.
3
Gdy warzywa się zeszklą, dodajemy pokrojoną paprykę i zielony groszek. Dalej podsmażamy.
4
Do usmażonych warzyw dodajemy ryż. Przyprawiamy sosem sojowym, solą i pieprzem. Podsmażamy, ciągle mieszając.
5
Dodajemy roztrzepane jajko i energicznie mieszamy z ryżem.
6
Przygotowany ryż przekładamy na talerz.