Ryż z mrożonką chińską z tofu
Masz ochotę na maksymalnie szybki i pożywny posiłek? Ryż z mrożonką chińską z tofu poleca się na obiad! Najbardziej żmudny etap pracy masz z głowy: bo obrane i pokrojone warzywa pochodzą z mrożonki. Do tego źródło białka: tofu i węglowodanów: ryż oraz przyprawy i mleczko kokosowe do smaku. Czas spędzony w kuchni? Jedynie 5 minut. Spróbuj koniecznie, a przekonasz się, że można mieć ciastko i zjeść ciastko. A pożywny posiłek i oszczędność czasu wcale się nie wykluczają
📊 Wartości odżywcze
551 kcal
Kalorie
19g
Białko
25g
Tłuszcze
61g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu100 g
mrożonki chińskiej4,5 porcji(450 g)
mleczka kokosowego0,5 opakowania(200 g)
koncentratu pomidorowego2 łyżki(50 g)
curry0,5 łyżeczki(2 g)
tofu1 opakowanie(180 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
2
Na zimną patelnię wrzucamy warzywa i smażymy, aż staną się miękkie. Dodajemy mleczko kokosowe, koncentrat i przyprawę curry. W razie potrzeby dodajemy sól i odparowujemy sos.
3
Tofu kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy tofu. Smażymy z obydwu stron na złoty kolor.
4
Sos podajemy z ugotowanym ryżem i chrupiącymi plastrami tofu.