Sałatka caprese ze szpinakiem i jajkiem sadzonym
Co powiesz na wycieczkę do południowych Włoch? Jeśli jest Ci trochę nie po drodze, to śmiało możesz zamiast tego przygotować pyszny posiłek inspirowany tamtejszą kuchnią. Sałatka caprese ze szpinakiem i jajkiem sadzonym zaskakuje swoją prostotą i jednocześnie niesamowitym smakiem. Zjedz na śniadanie lub zapakuj w pudełko do pracy.
📊 Wartości odżywcze
617 kcal
Kalorie
37g
Białko
33g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
szpinaku 50 g
pomidora 2 sztuki
sera mozzarella 2 sztuki
jajek kurzych 2 sztuki
oliwy z oliwy 2 łyżeczki
bazylii 1 garść
soli 1 szczypta
bułki ciabatty 1 sztuka
szczypiorku 2 łyżeczki
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Szpinak łączymy z pokrojonym pomidorem, bazylią i mozzarellą. Polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem.
2
Jajka smażymy na patelni skropionej oliwą. Układamy na sałatce.
3
Gotową sałatkę posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z pieczywem.