Sałatka gyros z czerwoną kapustą
Uwielbiasz kuchnię grecką? Koniecznie wypróbuj nasz przepis – sałatka gyros z czerwoną kapustą! Soczysty, dobrze przyprawiony kurczak w połączeniu ze świeżymi warzywami – chrupiącą czerwoną kapustą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, kukurydzą i czerwoną cebulą to moc kolorów i wartości odżywczych na talerzu. Całość dania dopełnia sos na bazie jogurtu naturalnego, czosnku i limonki. Ta sałatka to bomba antyoksydantów, likopenu, witaminy C i pełnowartościowego białka – na długo zapewni Ci sytość. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
535 kcal
Kalorie
35g
Białko
16g
Tłuszcze
67g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka200 g
przyprawy gyros1 łyżeczka(5 g)
oliwy z oliwek4 łyżeczki(20 g)
kapusty czerwonej200 g
pomidorków koktajlowych8 sztuk(160 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
cebuli czerwonej1 sztuka(80 g)
kukurydzy konserwowej0,5 opakowania(120 g)
jogurtu naturalnego0,5 opakowania(200 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
soku z limonki4 łyżki(24 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
chleba żytniego4 kromki(120 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy w paski. Posypujemy przyprawą gyros.
2
Smażymy na rozgrzanej oliwie.
3
Kapustę drobno szatkujemy, pomidorki kroimy na połówki. Ogórka kroimy w plasterki, kukurydzę odsączamy. Cebulę drobno siekamy.
4
Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy: jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z limonki, sól i pieprz.
5
Na talerzu układamy warzywa i kawałki mięsa.
6
Z pieczywa przygotowujemy grzanki na suchej patelni.
7
Sałatkę podajemy z sosem i pieczywem.