Sałatka jarzynowa
Dodać jabłko, czy może nie? Ile ogórka? Jaki majonez? Sałatka jarzynowa to tradycyjny przepis, który budzi wiele emocji. I nic dziwnego, w końcu bez niej Święta (i to zarówno Bożego Narodzenia, jak i wielkanocne) nie smakowałyby tak samo. W Respo dobrze wiemy, że świąteczna (i poświąteczna) dieta nie może się obyć bez sałatki jarzynowej, dlatego proponujemy wykonać ją na bazie prostego przepisu. Składniki? Same podstawowe – czyli warzywa korzeniowe, groszek, ziemniaki, a do tego ogórek kiszony i oczywiście jajko. Do smaku jeszcze majonez (ten ulubiony, niezależnie czy wolisz Kielecki, czy może Winiary) i gotowe. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
486 kcal
Kalorie
17g
Białko
19g
Tłuszcze
69g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ziemniaków5 sztuk(350 g)
marchwi2 sztuki(160 g)
pietruszki1 sztuka(50 g)
ogórka kiszonego1 sztuka(50 g)
groszku konserwowego0,5 opakowania(120 g)
cebuli0,5 sztuki(40 g)
jajek2 sztuki(112 g)
majonezu3 łyżeczki(30 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
chleba żytniego2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki, marchew i pietruszkę gotujemy do miękkości. Studzimy i obieramy.
2
Jajka gotujemy na twardo.
3
Ziemniaki, marchew, pietruszkę, cebulę i ogórka kroimy w kostkę.
4
Dodajemy odsączony groszek.
5
Wszystko mieszamy razem z majonezem, solą i pieprzem.
6
Sałatkę podajemy z pieczywem.