Sałatka śródziemnomorska z indykiem i grzankami
Jakie smaki kojarzą Ci się z kuchnią śródziemnomorską? Dla nas są to między innymi wyraziste oliwki, soczyste ogórki i pełna przeciwutleniaczy oliwa z oliwek. Nasza sałatka śródziemnomorska z indykiem i grzankami zawiera więc wszystkie te składniki i…jeszcze więcej. Spróbuj i poczuj się, jak na prawdziwych greckich wakacjach. Chwila relaksu gwarantowana!
📊 Wartości odżywcze
310 kcal
Kalorie
18g
Białko
11g
Tłuszcze
40g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi indyka50 g
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
pomidora2 sztuki(320 g)
ogórka zielonego0,5 sztuki(75 g)
oliwek czarnych10 sztuk(30 g)
jogurtu naturalnego0,1 opakowania(50 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
miksu sałat50 g
chleba żytniego razowego1 kromka(30 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Pierś z indyka myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki ok. 2 cm, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem wedle uznania i skrapiamy oliwą.
2
Przyprawionego wcześniej indyka smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 6-8 minut mieszając.
3
Kroimy pomidora, ogórka, oliwki. W miseczce mieszamy jogurt, sok z cytryny, starty czosnek, całość mieszamy i przyprawiamy solą z pieprzem.
4
Przygotowujemy grzanki: pieczywo kroimy w kostkę i pieczemy w piekarniku przez ok. 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż będą rumiane.
5
Do miski nakładamy miks sałat, pokrojone warzywa, oliwki, usmażonego indyka, następnie polewamy sosem czosnkowym i posypujemy grzankami. Smacznego!