Sałatka z burratą i truskawkami
Lato na talerzu? Gdy za oknem skwar, w kuchni królują orzeźwiające, lekkie dania – a prawdziwym hitem są wówczas wytrawne posiłki z dodatkiem soczystych owoców. Takie jak nasza sałatka z burratą i truskawkami. Znajdziesz tu jeden z najlepszych serów świata – czyli rozpływającą się w ustach burratę, a do tego słodkie truskawki, rukolę, miętę i dressing z octu i oliwy. Całość smakuje niczym z najlepszej restauracji – i perfekcyjnie sprawdzi się w upalne dni. Taką sałatkę możesz zjeść na śniadanie, kolację albo podać zaproszonym gościom. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis i zachwyć się od pierwszego kęsa. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
608 kcal
Kalorie
18g
Białko
40g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
truskawek 150 g
rukoli 50 g
burraty 1 opakowanie
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
octu balsamicznego 1 łyżka
mięty 0.5 garści
chleba żytniego razowego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
W misce umieszczamy rukolę. Na rukoli układamy kawałki truskawek.
2
Na całość dodajemy burratę.
3
Gotową sałatkę skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Całość posypujemy posiekaną miętą.
4
Sałatkę podajemy z pieczywem. Kromki chleba możemy opiec w opiekaczu do chleba lub podsmażyć na suchej, dobrze rozgrzanej patelni, na złoty kolor.