Sałatka z kaparami, suszonymi pomidorami i oliwkami
Lubisz wyraziste smaki? Nasza sałatka z kaparami, suszonymi pomidorami i oliwkami sprawdzi się idealnie! Obok wyrazistego trio oliwki-suszone pomidory-kapary znajdziesz tu jeszcze ser feta, warzywa i kaszę kuskus. Razem mamy więc obiad w prawdziwie południowym stylu. I co najlepsze – ten prosty przepis to tylko 15 minut przygotowania! Koniecznie wypróbuj, a dostarczysz organizmowi mocy polifenoli, witamin i składników mineralnych. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
634 kcal
Kalorie
27g
Białko
36g
Tłuszcze
51g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
sałaty50 g
kaparów3 łyżki(30 g)
pomidorków suszonych w oleju2 sztuki(40 g)
sera0,5 sztuki(100 g)
oliwek12 sztuk(36 g)
cebuli0,5 sztuki(40 g)
ogórka0,5 sztuki(75 g)
oliwy2 łyżeczki(10 g)
octu balsamicznego1 łyżka(10 g)
soli2 szczypty(1 g)
pieprzu2 szczypty(1 g)
kaszy kuskus40 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Pomidorki odsączamy z zalewy i kroimy. Płuczemy kapary, żeby usunąć nadmiar soli. Kroimy czarne oliwki, cebulkę i ogórka na mniejsze kawałki.
3
W misce mieszamy sałatę, suszone pomidory, kapary, czarne oliwki, cebulę, kaszę i ogórka.
4
Kroimy fetę i dodajemy do miski.
5
W małej misce mieszamy oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Polewamy naszą sałatkę i dokładnie wszystko mieszamy. Smacznego!