Sałatka z krewetkami i mango
Chcesz poczuć się jak na tropikalnych wakacjach? Nasza sałatka z krewetkami i mango poleca się na obiad! Ten prosty przepis łączy w sobie smażone krewetki przyprawione papryką, słodkie mango, moc warzyw oraz wyrazisty sos na bazie majonezu, miodu, jogurtu i Srirachy. Całość pysznie smakuje w gorące dni – i od pierwszego kęsa zabiera w cudowną kulinarną podróż. Koniecznie wypróbuj, a nie pożałujesz. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
358 kcal
Kalorie
25g
Białko
17g
Tłuszcze
28g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
miksu sałat 200 g
papryki czerwonej 1 sztuka
cebuli czerwonej 0.5 sztuki
mango 100 g
ogórka 1 sztuka
krewetek 200 g
soli 1 szczypta
słodkiej papryki 0.5 łyżeczki
oliwy z oliwek 3 łyżeczki
majonezu 2 łyżeczki
jogurtu naturalnego 0.1 opakowania
sosu Sriracha 1 łyżka
miodu 1 łyżeczka
soku z cytryny 1 łyżka
soli 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Oczyszczone krewetki przyprawiamy solą i papryką. W przypadku mrożonych krewetek należy je wcześniej rozmrozić. Jeśli mamy świeże krewetki, usuwamy głowę, pancerzyk, odnóża i na końcu nacinamy grzbiet i pozbywamy się jelitka. Ogony pozostawiamy, gdyż nadają sporo aromatu potrawie.
2
Smażymy na rozgrzanej oliwie przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe.
3
Paprykę, ogórka i mango kroimy w kostkę. Cebulę siekamy.
4
W małej miseczce przygotowujemy sos. Mieszamy majonez, jogurt, sos Sriracha, miód, sok z cytryny i sól.
5
Na talerzu układamy sałatę, kawałki warzyw, mango i krewetki. Przed podaniem polewamy sosem.