Sałatka z kurczakiem, gruszką i pieczywem
Lubisz nietuzinkowe smaki? Nasza sałatka z kurczakiem, gruszką i pieczywem z pewnością Ci posmakuje! Dzięki dodatkowi soczystej, słodkiej gruszki zyskuje ona zupełnie nowy, oryginalny wymiar smakowy. To jednak nie wszystko, bo taka sałatka jest też świetnym źródłem przeciwutleniaczy, błonnika i witaminy B12. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
661 kcal
Kalorie
56g
Białko
18g
Tłuszcze
77g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka200 g
roszponki50 g
rukoli40 g
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
świeżej natki pietruszki4 łyżeczki(20 g)
suszonego pomidora1 sztuka(20 g)
oleju z suszonych pomidorów2 łyżeczki(10 g)
gruszki1 sztuka(130 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
wody0,1 szklanki(15 g)
bułki grahamki1 sztuka(70 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy na parze przez 13 minut. Ugotowanego na parze kurczaka dzielimy na mniejsze kawałki.
2
Rukolę i roszponkę przekładamy do miski, dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.
3
Przygotowujemy sos: drobno siekamy pietruszkę, pomidory suszone i łączymy z olejem z suszonych pomidorów, wodą oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Gruszkę obieramy i kroimy w paski.
5
Na sałacie układamy kawałki gruszki i kurczaka. Całość polewamy sosem, podajemy z pokrojonym pieczywem. Smacznego!