Sałatka z kurczakiem i warzywami z sosem musztardowym
Czy wiesz, jaki jest sekret idealnej sałatki? Naszym zdaniem jest nim dressing — a sałatka z kurczakiem i warzywami z sosem musztardowym jest na to dowodem. Mięso z kurczaka, warzywa oraz dressing na bazie musztardy i miodu tworzą trio idealne, które zachwyci Cię od pierwszego kęsa. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
476 kcal
Kalorie
29g
Białko
13g
Tłuszcze
65g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
ziemniaków 3 sztuki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
mięsa z kurczaka 100 g
czosnku 2 ząbki
ogórka 0.5 sztuki
pomidora 1 sztuka
sałaty 40 g
musztardy 1 łyżeczka
miodu 1 łyżeczka
octu balsamicznego 0.5 łyżki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na równe kawałki.
2
Pokrojone ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy połową oliwy. Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy ziemniaki przez około 15-20 minut, do momentu, aż będą miękkie i złociste.
3
Mięso z kurczaka myjemy, kroimy w paski około 2-3 cm, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i skrapiamy oliwą. Całość dokładnie mieszamy.
4
Przyprawionego kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni przez 6-8 minut, co jakiś czas mieszając.
5
Kroimy ogórka, pomidora, rwiemy sałatę.
6
Przygotowujemy sos: mieszamy musztardę, miód, ocet.
7
Wszystkie przygotowane wcześniej składniki mieszamy ze sobą i nakładamy na talerz, na wierzchu układamy usmażonego kurczaka, i polewamy sosem. Smacznego!